面条机作为餐饮和食品加工行业中的重要设备，其性能和使用寿命直接影响到生产效率和产品质量。为了确保武汉厨乐家食品机械有限公司生产的面条机能够长期稳定运行，正确的维护技巧至关重要。
### 使用前的准备与检查
**安置位置**：应将面条机放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳可靠。
**空运转检查**：在正式使用前，进行空运转，确认机器无异常振动或噪音后方可开始正常工作。
**清洁检查**：开机前检查轧辊及面条刀上是否有杂物，清理干净后再开机。擦拭机器时务必切断电源，以确保安全。
### 操作过程中的注意事项
**安全距离**：操作时手与轧辊应保持适当距离，避免因操作不当导致手部受伤。
**辅助工具**：运转时不可用木棒等工具协助入面，以免损坏机器或造成人身伤害。
### 日常维护与保养
**润滑管理**：各加油点每班需加注润滑油一次，选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内的润滑脂每年更换一次，选用适合该机的润滑脂。
**皮带检查**：经常检查普通V带的松紧度及磨损情况，并及时进行调整或更换。
**防锈处理**：长时间停用时，应在两轧辊及面条刀表面涂抹适量食用油防锈。
**定期清洁**：每次使用完毕后应及时清理积面，不可用锐器刮轧辊及面条刀。
综上所述，正确的维护和保养是延长面条机使用寿命的关键。通过遵循上述建议，可以确保面条机始终保持良好的工作状态，提高生产效率，同时减少故障率和维护成本。
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